طريقة عمل البانكيك
مقدمة
البانكيك من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات. إليك طريقة عمل البانكيك بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.
مكونات البانكيك
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بيضتان كبيرتان.
كوب من الحليب.
نصف كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير البانكيك
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
2. في وعاء منفصل، اخفق البيض والحليب والماء والزبدة المذابة والفانيليا السائلة.
3. أضف خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
نصائح لعمل بانكيك ناجح
لا تفرط في خلط المكونات، لأن ذلك سيجعل البانكيك قاسيًا.
استخدم مقلاة غير لاصقة أو مدهونة بالزبدة لمنع البانكيك من الالتصاق.
اسكب ربع كوب من الخليط في المقلاة لكل بانكيك.
عندما تظهر فقاعات على سطح البانكيك، اقلبها على الجانب الآخر.
اطبخ البانكيك لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
إضافات لذيذة للبانكيك
يمكنك إضافة قطع من الفاكهة الطازجة أو المجمدة إلى البانكيك قبل طهيه.
يمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة إلى البانكيك.
يمكنك تقديم البانكيك مع العسل أو شراب القيقب أو الفاكهة الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
تزيين البانكيك
يمكنك تزيين البانكيك بالفواكه الطازجة أو المجمدة أو المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة.
يمكنك أيضًا رش البانكيك بالسكر البودرة أو الكاكاو أو القرفة.
يمكنك تقديم البانكيك مع العسل أو شراب القيقب أو الفاكهة الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
الخلاصة
البانكيك من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات. يمكنك إضافة إضافات لذيذة إلى البانكيك أو تزيينه بالطريقة التي تفضلها.