عمل بلح الشام

عمل بلح الشام

مقدمة:

بلح الشام هو أحد أنواع الحلويات الشهيرة في الشرق الأوسط، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الناعم. وهو مصنوع من التمر والسميد والمكسرات، ويتم تغليفه بالشوكولاتة أو السكر. ويمكن تحضير بلح الشام في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة.

المكونات:

1 كوب تمر منزوع النواة

1/2 كوب سميد

1/4 كوب مكسرات مجروشة (لوز، بندق، جوز)

1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة

1/2 كوب سكر بودرة

طريقة التحضير:

1. انقع التمر في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا.

2. صفي التمر من الماء واهرسه باستخدام الشوكة حتى يصبح ناعمًا.

3. أضف السميد والمكسرات والزبدة المذابة والقرفة والهيل وجوزة الطيب إلى التمر المهروس واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

تشكيل بلح الشام:

1. خذ مقدارًا صغيرًا من الخليط وشكله على شكل أسطواني طويل.

2. كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من كل الخليط.

3. ضع بلح الشام في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

تغليف بلح الشام:

1. أذيب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ساخن أو في الميكروويف.

2. اغمس كل قطعة من بلح الشام في الشوكولاتة المذابة ثم ضعها على رف سلكي حتى تجف الشوكولاتة.

3. يمكنك أيضًا تغليف بلح الشام بالسكر البودرة بدلاً من الشوكولاتة.

التقديم:

قدم بلح الشام وهو بارد أو في درجة حرارة الغرفة.

يمكنك تزيين بلح الشام بالفستق المجروش أو جوز الهند المبشور.

يمكنك أيضًا تقديم بلح الشام مع القهوة أو الشاي.

الاستمتاع:

استمتع بمذاق بلح الشام اللذيذ وقوامه الناعم.

شارك بلح الشام مع أصدقائك وعائلتك.

حضر بلح الشام في المنزل واستمتع بمذاقه الرائع.

الخاتمة:

بلح الشام هو حلوى شهية ولذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. ويمكن تقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة.