هل الشمندر يزيد الوزن

هل الشمندر يزيد الوزن؟

مقدمة:

الشمندر هو جذر صحي ولذيذ غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه. ومع ذلك، هناك بعض الادعاءات بأن الشمندر يمكن أن يسبب زيادة الوزن. فهل هذا صحيح؟ دعونا نلقي نظرة على الأدلة.

1. الشمندر منخفض السعرات الحرارية:

يحتوي الشمندر على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، حيث يحتوي الكوب الواحد من الشمندر المقطع على حوالي 58 سعرًا حراريًا فقط. وهذا يعني أن تناول الشمندر لن يؤدي إلى زيادة الوزن طالما أنك لا تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحرق.

2. الشمندر غني بالألياف:

الشمندر غني بالألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يساعد في تقليل تناول الطعام والسعرات الحرارية. كما تساعد الألياف على تحسين الهضم وتقليل الإمساك.

3. الشمندر يحتوي على نسبة عالية من الماء:

الشمندر يحتوي على نسبة عالية من الماء، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يساعد في تقليل تناول الطعام والسعرات الحرارية. كما أن الماء يساعد على ترطيب الجسم وتحسين وظائف الأعضاء.

4. الشمندر غني بالنترات:

الشمندر غني بالنترات، وهي مركبات قد تساعد على تحسين الأداء الرياضي وتقليل ضغط الدم. كما أن النترات قد تساعد على زيادة معدل الأيض وحرق السعرات الحرارية.

5. الشمندر يحتوي على مركبات البوليفينول:

الشمندر يحتوي على مركبات البوليفينول، وهي مضادات أكسدة قوية قد تساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان. كما أن مركبات البوليفينول قد تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

6. الشمندر مفيد لصحة الأمعاء:

الشمندر غني بالألياف والبكتيريا المفيدة، والتي تساعد على تحسين صحة الأمعاء. كما أن الشمندر قد يساعد على تقليل الالتهاب في الأمعاء وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.

7. الشمندر قد يساعد على تحسين الأداء الرياضي:

الشمندر غني بالنترات، والتي قد تساعد على تحسين الأداء الرياضي. كما أن الشمندر قد يساعد على تقليل التعب العضلي وتحسين القدرة على التحمل.

الخلاصة:

الشمندر هو جذر صحي ولذيذ غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه. ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يدعم الادعاء بأن الشمندر يمكن أن يسبب زيادة الوزن. في الواقع، فإن الشمندر قد يكون مفيدًا لإنقاص الوزن والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.