هل شرب الحليب يزيد الوزن

مقدمة

الحليب هو مشروب صحي ومغذي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، فإن هناك اعتقادًا شائعًا بأن شرب الحليب قد يؤدي إلى زيادة الوزن. في هذه المقالة، سنتناول الأدلة العلمية المتعلقة بالعلاقة بين شرب الحليب وزيادة الوزن، وسنحاول الإجابة على السؤال: هل شرب الحليب يزيد الوزن؟

أنواع الحليب

يوجد العديد من أنواع الحليب المختلفة المتوفرة في الأسواق، ولكل منها خصائص مختلفة فيما يتعلق بالسعرات الحرارية والدهون. إليك بعض أنواع الحليب الأكثر شيوعًا:

– الحليب كامل الدسم: يحتوي هذا النوع من الحليب على أعلى نسبة من السعرات الحرارية والدهون.

– الحليب قليل الدسم: يحتوي هذا النوع من الحليب على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون مقارنة بالحليب كامل الدسم.

– الحليب خالي الدسم: يحتوي هذا النوع من الحليب على أقل نسبة من السعرات الحرارية والدهون.

– حليب الصويا: مصنوع من فول الصويا، وهو غني بالبروتين وقليل في الدهون.

– حليب اللوز: مصنوع من اللوز، وهو منخفض السعرات الحرارية والدهون.

القيمة الغذائية للحليب

الحليب غني بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتين والكالسيوم وفيتامين د. إليك نظرة على القيمة الغذائية للحليب كامل الدسم:

– السعرات الحرارية: 149 سعر حراري لكل كوب.

– الدهون: 8 جرامات لكل كوب.

– البروتين: 8 جرامات لكل كوب.

– الكالسيوم: 306 ملليجرام لكل كوب.

– فيتامين د: 125 وحدة دولية لكل كوب.

الحليب وزيادة الوزن

تظهر الأدلة العلمية أن شرب الحليب باعتدال لا يؤدي إلى زيادة الوزن. في الواقع، قد يساعد شرب الحليب على إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. إليك بعض الدراسات التي تدعم هذا الادعاء:

– دراسة أجريت في عام 2016: وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين شربوا الحليب كامل الدسم زاد وزنهم بشكل أقل من الأشخاص الذين شربوا المشروبات السكرية.

– دراسة أجريت في عام 2017: وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين شربوا الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم لم يزيد وزنهم، على الرغم من أنهم تناولوا سعرات حرارية أكثر من الأشخاص الذين لم يشربوا الحليب.

– دراسة أجريت في عام 2018: وجدت الدراسة أن الأطفال الذين شربوا الحليب خالي الدسم زاد وزنهم بشكل أقل من الأطفال الذين شربوا المشروبات السكرية.

آليات محتملة لزيادة الوزن

على الرغم من أن الأدلة العلمية لا تدعم الادعاء بأن شرب الحليب يؤدي إلى زيادة الوزن، إلا أن هناك بعض الآليات المحتملة التي قد تفسر هذه العلاقة:

– السعرات الحرارية: يحتوي الحليب على سعرات حرارية عالية، خاصة الحليب كامل الدسم. إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الحليب، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.

– الدهون: يحتوي الحليب كامل الدسم على نسبة عالية من الدهون. إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الدهون، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.

– السكر: يحتوي الحليب على كمية صغيرة من السكر الطبيعي. إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من السكر، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.

نصائح لشرب الحليب باعتدال

إذا كنت قلقًا بشأن زيادة الوزن، إليك بعض النصائح لشرب الحليب باعتدال:

– اختار الحليب خالي الدسم أو قليل الدسم: يحتوي الحليب خالي الدسم وقليل الدسم على سعرات حرارية أقل من الحليب كامل الدسم.

– تناول الحليب باعتدال: لا تتجاوز الكمية الموصى بها من الحليب يوميًا، وهي ثلاثة أكواب.

– تجنب إضافة السكر أو الشراب إلى الحليب: يمكن أن يزيد إضافة السكر أو الشراب إلى الحليب من السعرات الحرارية والسكريات.

الخاتمة

الأدلة العلمية لا تدعم الادعاء بأن شرب الحليب يؤدي إلى زيادة الوزن. في الواقع، قد يساعد شرب الحليب على إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. ومع ذلك، من المهم شرب الحليب باعتدال لتجنب زيادة الوزن.