وصفات_سريعة_للإفطار_في_رمضان

وصفات سريعة للإفطار في رمضان

المقدمة:

رمضان هو شهر الصيام والعبادة والتقرب إلى الله، وخلال هذا الشهر الفضيل يحرص المسلمون على تناول وجبة الإفطار بعد غروب الشمس، والتي غالبًا ما تكون وجبة دسمة ومتنوعة، ولكن مع ضيق الوقت في كثير من الأحيان، قد يصعب إعداد وجبة إفطار سريعة وشهية في نفس الوقت، لذلك نقدم لكم في هذا المقال مجموعة من وصفات سريعة للإفطار في رمضان، والتي لن تستغرق منك سوى دقائق معدودة لتحضيرها.

1. سلطة الفتوش:

سلطة الفتوش من أشهى السلطات الرمضانية، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

المكونات: خبز مقلي، خيار، طماطم، بصل، فجل، خس، نعناع، بقدونس، عصير ليمون، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود.

طريقة التحضير: قطعي الخبز إلى قطع صغيرة واقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قطعي الخيار والطماطم والبصل والفجل والخس إلى شرائح رفيعة، ثم ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وقلبيها جيدًا، ثم أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وقلبيها مرة أخرى، ثم قدميها مع الخبز المقلي.

2. شوربة العدس:

شوربة العدس من الأطباق الرمضانية الشهيرة، وهي غنية بالبروتين والحديد والألياف الغذائية.

المكونات: عدس، بصل، ثوم، جزر، كرفس، بطاطس، مرق دجاج، ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا، ورق غار.

طريقة التحضير: اغسلي العدس جيدًا وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم صفي الماء من العدس وأضيفيه إلى قدر كبير، ثم أضيفي البصل والثوم والجزر والكرفس والبطاطس ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا وورق الغار، ثم ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركي الشوربة تغلي لمدة 30 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

3. مكرونة بالصلصة:

مكرونة بالصلصة من الأطباق السريعة والشهية التي يحبها الكبار والصغار.

المكونات: مكرونة، صلصة طماطم، بصل، ثوم، فلفل أخضر، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير: اسلقي المكرونة في الماء المغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفي الماء من المكرونة وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة واقليها في زيت الزيتون حتى تذبل، ثم أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبيها جيدًا، ثم أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبيها حتى تتجانس، ثم قدميها مع جبن البارميزان المبشور.

4. كريب بالجبن:

كريب بالجبن من الأطباق الفرنسية الشهيرة، وهو سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت.

المكونات: دقيق، حليب، بيض، ملح، فلفل أسود، جبن موزاريلا مبشور، جبن شيدر مبشور، زبدة.

طريقة التحضير: اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وادهنيها بالزبدة، ثم اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة ووزعيها بالتساوي، ثم اتركيها حتى تنضج من الأسفل، ثم اقلبها على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج، ثم ضعي فوقها الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر المبشور وأغلقها من الجانبين، ثم قدميها ساخنة.

5. فطائر محشوة بالخضار:

فطائر محشوة بالخضار من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في رمضان.

المكونات: عجينة جاهزة، خضار مشكلة (جزر، كوسة، فلفل، بصل، ذرة)، جبنة موزاريلا مبشورة، ملح، فلفل أسود، زيت زيتون.

طريقة التحضير: قطعي الخضار إلى مكعبات صغيرة واقليها في زيت الزيتون حتى تنضج، ثم أضيفي الجبن الموزاريلا والملح والفلفل الأسود وقلبيها جيدًا، ثم افردي عجينة الفطائر وقطعيها إلى دوائر، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة، ثم اثني أطراف العجينة على الحشوة حتى تغلق تمامًا، ثم ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

6. سندويشات الدجاج المشوي:

سندويشات الدجاج المشوي من الأطباق السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها في رمضان.

المكونات: صدور دجاج مشوية، خبز، خس، طماطم، بصل، صلصة مايونيز، كاتشب، خردل.

طريقة التحضير: شوي صدور الدجاج حتى تنضج وتصبح طرية، ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة، ثم تحميص الخبز في محمصة الخبز، ثم توزيع شرائح الدجاج على الخبز المحمص، ثم إضافة الخس والطماطم والبصل، ثم تتبيل السندويشات بالمايونيز والكاتشب