مقدمة
بروتين مصل اللبن هو منتج ثانوي يتم الحصول عليه أثناء إنتاج الجبن. وهو غني بالبروتين والأحماض الأمينية، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام الذين يتطلعون إلى زيادة كتلة العضلات والحفاظ عليها. يوجد بروتين مصل اللبن في شكلين رئيسيين: بروتين مصل اللبن المركز (WPC) وبروتين مصل اللبن المعزول (WPI).
أنواع بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن المركز (WPC): يحتوي على 70-80% بروتين، وكميات صغيرة من الكربوهيدرات والدهون.
بروتين مصل اللبن المعزول (WPI): يحتوي على 90% بروتين أو أكثر، وكميات ضئيلة من الكربوهيدرات والدهون.
الأسماء التجارية لبروتين مصل اللبن
أوبتيموم نيوتريشن جولد ستاندرد 100% بروتين مصل اللبن: هذه العلامة التجارية هي واحدة من أكثر العلامات التجارية شيوعًا لبروتين مصل اللبن في العالم. وهي معروفة بجودتها العالية ونكهاتها اللذيذة.
دي إم تي إي بروتين مصل اللبن المعزول: هذه العلامة التجارية هي الخيار الأمثل للرياضيين الذين يبحثون عن بروتين مصل اللبن خالٍ من اللاكتوز والغلوتين. كما أنها خالية من المحليات الاصطناعية والأصباغ والمواد الحافظة.
ناتشورال فورس بروتين مصل اللبن المركز: هذه العلامة التجارية هي خيار جيد للرياضيين الذين يبحثون عن بروتين مصل اللبن بأسعار معقولة. وهي مصنوعة من مكونات عالية الجودة وخالية من المحليات الاصطناعية والأصباغ والمواد الحافظة.
الفوائد الصحية لبروتين مصل اللبن
زيادة نمو العضلات: يساعد بروتين مصل اللبن على زيادة نمو العضلات والحفاظ عليها، خاصةً عند تناوله بعد التمرين.
تحسين الأداء الرياضي: يساعد بروتين مصل اللبن على تحسين الأداء الرياضي، خاصةً في الرياضات التي تتطلب قوة وسرعة.
تعزيز المناعة: يساعد بروتين مصل اللبن على تعزيز جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالمرض.
خفض ضغط الدم: يساعد بروتين مصل اللبن على خفض ضغط الدم، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
تحسين حساسية الأنسولين: يساعد بروتين مصل اللبن على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
الآثار الجانبية لبروتين مصل اللبن
الغثيان: قد يعاني بعض الأشخاص من الغثيان والانتفاخ والإسهال عند تناول بروتين مصل اللبن.
الصداع: قد يعاني بعض الأشخاص من الصداع عند تناول بروتين مصل اللبن.
الطفح الجلدي: قد يعاني بعض الأشخاص من الطفح الجلدي عند تناول بروتين مصل اللبن.
الجرعة المناسبة من بروتين مصل اللبن
الجرعة الموصى بها من بروتين مصل اللبن هي 1-2 سكوب يوميًا.
يمكن تناول بروتين مصل اللبن قبل أو بعد التمرين، أو بين الوجبات.
الخلاصة
بروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي شائع بين الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام الذين يتطلعون إلى زيادة كتلة العضلات والحفاظ عليها. وهو غني بالبروتين والأحماض الأمينية، وله العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك زيادة نمو العضلات وتحسين الأداء الرياضي وتعزيز المناعة وخفض ضغط الدم وتحسين حساسية الأنسولين. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية مثل الغثيان والصداع والطفح الجلدي. الجرعة الموصى بها من بروتين مصل اللبن هي 1-2 سكوب يوميًا.