سعر الترمس
مقدمة:
الترمس من البقوليات الشهيرة التي يزرع في العديد من دول العالم، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. ونتيجة لارتفاع الطلب عليه، فإن سعره يختلف من بلد إلى آخر ومن موسم إلى آخر. في هذه المقالة، سوف نستعرض سعر الترمس في مصر والدول العربية الأخرى، وذلك بالاعتماد على أحدث البيانات المتوفرة.
سعر الترمس في مصر:
يختلف سعر الترمس في مصر باختلاف نوعه وجودته. بشكل عام، يتراوح سعر كيلو الترمس بين 10 و15 جنيهًا مصريًا. ويعتبر الترمس البلدي هو الأرخص سعرًا، بينما يعتبر الترمس المستورد هو الأغلى سعرًا. وتجدر الإشارة إلى أن سعر الترمس يرتفع عادةً في فصل الشتاء، حيث يزداد الطلب عليه.
سعر الترمس في الدول العربية الأخرى:
يختلف سعر الترمس في الدول العربية الأخرى أيضًا باختلاف نوعه وجودته. بشكل عام، يتراوح سعر كيلو الترمس بين 10 و20 ريالًا سعوديًا في دول الخليج العربي. وفي الأردن، يتراوح سعر الكيلو بين 1.5 و2 دينار أردني. أما في سوريا، فيتراوح سعر الكيلو بين 100 و150 ليرة سورية.
عوامل تؤثر على سعر الترمس:
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على سعر الترمس، منها:
التقلبات المناخية: تؤثر التقلبات المناخية، مثل الجفاف والفيضانات والعواصف، على إنتاج الترمس، مما قد يؤدي إلى ارتفاع أو انخفاض سعره.
الآفات الزراعية: تعتبر الآفات الزراعية، مثل الحشرات والقوارض، من التهديدات التي تواجه محصول الترمس، وقد تؤدي إلى خسائر كبيرة في الإنتاج، مما يؤدي إلى ارتفاع سعره.
الطلب والعرض: يعتمد سعر الترمس أيضًا على العلاقة بين العرض والطلب. فعندما يزداد الطلب على الترمس ويبقى العرض ثابتًا أو ينخفض، فإن سعره يرتفع. والعكس صحيح.
استخدامات الترمس:
يستخدم الترمس في العديد من الأغراض، منها:
الغذاء: يستخدم الترمس كغذاء للبشر والحيوانات. ويمكن تناوله مطبوخًا أو محمصًا أو مقليًا.
الأعلاف: يستخدم الترمس أيضًا كعلف للحيوانات، حيث أنه غني بالبروتين والطاقة.
الأدوية: يستخدم الترمس في صناعة بعض الأدوية، حيث أنه يحتوي على العديد من المركبات المفيدة للصحة.
مستحضرات التجميل: يستخدم الترمس في صناعة بعض مستحضرات التجميل، مثل الصابون والشامبو.
القيمة الغذائية للترمس:
يحتوي الترمس على العديد من العناصر الغذائية المهمة، منها:
البروتين: يحتوي الترمس على نسبة عالية من البروتين، والتي تصل إلى 30% من وزنه الجاف.
الألياف: يحتوي الترمس أيضًا على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
الفيتامينات والمعادن: يحتوي الترمس على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين ب1، وفيتامين ب2، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم.
الاستنتاج:
يعتبر الترمس من البقوليات الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. ونتيجة لارتفاع الطلب عليه، فإن سعره يختلف من بلد إلى آخر ومن موسم إلى آخر. ويؤثر على سعر الترمس العديد من العوامل، منها التقلبات المناخية والآفات الزراعية والعرض والطلب. ويستخدم الترمس في العديد من الأغراض، منها الغذاء والأعلاف والأدوية ومستحضرات التجميل. كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.