جبنة طعمة مثلثات هي نوع من الجبن الطري والمالح يُصنع من الحليب كامل الدسم. وهي جبنة شائعة الاستخدام في السلطات والسندويشات والوجبات الخفيفة الأخرى. تتميز جبنة طعمة مثلثات بنكهتها القوية والمالحة، والتي يمكن أن تختلف باختلاف نوع الحليب المستخدم في صنعها.
أنواع جبنة طعمة مثلثات
هناك العديد من أنواع جبنة طعمة مثلثات المتوفرة في السوق، بما في ذلك:
جبنة طعمة مثلثات الكلاسيكية: وهي مصنوعة من الحليب كامل الدسم، ولها نكهة قوية ومالحة.
جبنة طعمة مثلثات الخفيفة: وهي مصنوعة من الحليب منزوع الدسم أو قليل الدسم، ولها نكهة أقل قوة من جبنة طعمة مثلثات الكلاسيكية.
جبنة طعمة مثلثات المنكهة: وهي مصنوعة من الحليب كامل الدسم أو منزوع الدسم أو قليل الدسم، ويتم إضافة منكهات مختلفة إليها، مثل الأعشاب أو التوابل أو الثوم.
فوائد جبنة طعمة مثلثات
تحتوي جبنة طعمة مثلثات على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
مصدر جيد للكالسيوم: جبنة طعمة مثلثات هي مصدر جيد للكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام والأسنان.
مصدر جيد للبروتين: جبنة طعمة مثلثات هي مصدر جيد للبروتين، وهو عنصر غذائي مهم لبناء وإصلاح الأنسجة.
مصدر جيد للدهون الصحية: جبنة طعمة مثلثات هي مصدر جيد للدهون الصحية، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
استخدامات جبنة طعمة مثلثات
يمكن استخدام جبنة طعمة مثلثات في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك:
السلطات: جبنة طعمة مثلثات هي إضافة رائعة للسلطات، ويمكن أن تضيف نكهة قوية ومالحة.
السندويشات: جبنة طعمة مثلثات هي جبنة شائعة الاستخدام في السندويشات، ويمكن أن تضيف نكهة قوية ومالحة للوجبة.
الوجبات الخفيفة: جبنة طعمة مثلثات هي وجبة خفيفة شهية، ويمكن تناولها بمفردها أو مع الكعك أو الفواكه.
سعر جبنة طعمة مثلثات
يختلف سعر جبنة طعمة مثلثات باختلاف نوع الجبن وعلامة التجارية والمتجر الذي يتم شراؤها منه. بشكل عام، تتراوح أسعار جبنة طعمة مثلثات بين 2 دولار و 5 دولارات للباوند.
كيفية صنع جبنة طعمة مثلثات في المنزل
يمكنك صنع جبنة طعمة مثلثات في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة. إليك طريقة صنع جبنة طعمة مثلثات في المنزل:
1. سخني الحليب كامل الدسم على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 86 درجة فهرنهايت.
2. أضيفي منفحة إلى الحليب وحركي حتى يمتزج جيدًا.
3. غطي الحليب واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يتخثر.
4. قطعي الخثارة إلى مكعبات صغيرة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنفصل عن مصل اللبن.
5. ضعي الخثارة في مصفاة مبطنة بشاش واتركيها لمدة 12 ساعة حتى تتخلص من كل مصل اللبن.
6. انقلي الخثارة إلى وعاء وأضيفي إليها الملح.
7. اعجني الخثارة حتى تصبح متجانسة.
8. شكلي الخثارة إلى مثلثات صغيرة.
9. ضعي مثلثات الجبن في وعاء محكم الغلق وبرّديها لمدة 24 ساعة على الأقل قبل تناولها.
الخاتمة
جبنة طعمة مثلثات هي جبنة لذيذة ومتنوعة الاستخدامات يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو في مجموعة متنوعة من الأطباق. كما أنها مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والدهون الصحية.