كيف تحسب سعرات الاكل

مقدمة:

تعد السعرات الحرارية وحدة قياس الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بالأنشطة المختلفة، وتحتوي الأطعمة على سعرات حرارية مختلفة، وكلما زادت السعرات الحرارية في الطعام زادت الطاقة التي يمد بها الجسم، والعكس صحيح، ويمكن حساب السعرات الحرارية في الطعام من خلال المعلومات الغذائية الموجودة على ملصقات الأطعمة، أو من خلال استخدام تطبيقات الهاتف المحمول التي تساعد في حساب السعرات الحرارية.

كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام:

1. قراءة ملصقات الأطعمة:

– تحتوي ملصقات الأطعمة على معلومات غذائية مهمة، بما في ذلك السعرات الحرارية، ويمكن العثور على هذه المعلومات في الجزء الخلفي من العبوة.

– ابحث عن قسم “السعرات الحرارية” أو “الطاقة” على ملصق الطعام، وقم بتدوين عدد السعرات الحرارية الموجودة في حصة الطعام.

– راجع حجم الحصة المذكور على ملصق الطعام، وتأكد من أنك تستهلك الحصة الصحيحة.

2. استخدام تطبيقات الهاتف المحمول:

– هناك العديد من تطبيقات الهاتف المحمول التي تساعدك في حساب السعرات الحرارية في الطعام، مثل تطبيق MyFitnessPal وتطبيق Lose It!.

– قم بتنزيل أحد هذه التطبيقات على هاتفك المحمول، وقم بإدخال المعلومات الغذائية للأطعمة التي تتناولها.

– سيقوم التطبيق بحساب السعرات الحرارية في الطعام، وسيعرض لك إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا.

3. حساب السعرات الحرارية يدويًا:

– يمكنك حساب السعرات الحرارية في الطعام يدويًا باستخدام المعلومات الغذائية الموجودة على ملصقات الأطعمة أو في قواعد البيانات الغذائية عبر الإنترنت.

– ابحث عن المعلومات الغذائية للطعام الذي تتناوله، بما في ذلك السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والبروتينات.

– استخدم الصيغة التالية لحساب السعرات الحرارية في الطعام:

السعرات الحرارية = (الدهون × 9) + (الكربوهيدرات × 4) + (البروتينات × 4)

4. تقدير السعرات الحرارية في الأطعمة غير المصنعة:

– قد يكون من الصعب حساب السعرات الحرارية في الأطعمة غير المصنعة، مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون.

– يمكنك تقدير السعرات الحرارية في هذه الأطعمة باستخدام قاعدة “4-4-9”:

– الدهون: 9 سعرات حرارية لكل جرام.

– الكربوهيدرات: 4 سعرات حرارية لكل جرام.

– البروتينات: 4 سعرات حرارية لكل جرام.

5. مراعاة حجم الحصة:

– من المهم مراعاة حجم الحصة عند حساب السعرات الحرارية في الطعام، حيث يمكن أن تؤدي زيادة حجم الحصة إلى زيادة كبيرة في السعرات الحرارية.

– تأكد من أنك تستهلك الحصة الصحيحة من الطعام، وذلك باتباع المعلومات الغذائية الموجودة على ملصقات الأطعمة أو في قواعد البيانات الغذائية عبر الإنترنت.

6. أهمية حساب السعرات الحرارية:

– يساعد حساب السعرات الحرارية في الطعام على التحكم في الوزن والحفاظ على صحة الجسم، حيث يمكن أن يؤدي تناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم إلى زيادة الوزن والسمنة.

– يمكن أن يساعد حساب السعرات الحرارية أيضًا في إدارة الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وضغط الدم والكوليسترول.

7. نصائح لتقليل السعرات الحرارية:

– تناول المزيد من الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية، مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون.

– قلل من تناول الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة، حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية وقيمة غذائية منخفضة.

– تجنب تناول المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة، حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية ولا توفر أي قيمة غذائية.

– مارس التمارين الرياضية بانتظام، حيث تساعد التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية والحفاظ على الوزن الصحي.

الخلاصة:

حساب السعرات الحرارية في الطعام أمر مهم للمحافظة على الوزن الصحي وإدارة الأمراض المزمنة. ويمكن حساب السعرات الحرارية من خلال قراءة ملصقات الأطعمة أو باستخدام تطبيقات الهاتف المحمول أو حسابها يدويًا. ومن المهم مراعاة حجم الحصة عند حساب السعرات الحرارية، وتناول المزيد من الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية، والتقليل من تناول الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والمشروبات السكرية. وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.