No images found for كم سعر حراري في كوب حمص الشام
كوب حمص الشام: وجبة خفيفة لذيذة وصحية
مقدمة
الحمص هو أحد البقوليات الشائعة في الشرق الأوسط، ويتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، ويعتبر طبق حمص الشام من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، ويصنع من الحمص المسلوق والمهروس، مع إضافة الطحينة والليمون والكمون والثوم والملح، ويمكن تقديمه مع الخبز أو الخضروات أو اللحوم.
السعرات الحرارية في كوب حمص الشام
يحتوي كوب واحد من حمص الشام (250 جرامًا) على حوالي 250 سعرًا حراريًا، وتختلف السعرات الحرارية في حمص الشام باختلاف المكونات المستخدمة ونسبة الدهون في الطحينة، ولكن بشكل عام، يعتبر حمص الشام وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
المحتوى الغذائي في كوب حمص الشام
يحتوي كوب واحد من حمص الشام على العناصر الغذائية التالية:
البروتين: 8 جرامات
الدهون: 10 جرامات
الكربوهيدرات: 25 جرامًا
الألياف: 5 جرامات
الحديد: 2 ملليجرام
الكالسيوم: 100 ملليجرام
البوتاسيوم: 400 ملليجرام
فيتامين سي: 10 ملليجرام
فوائد حمص الشام الصحية
يقدم حمص الشام العديد من الفوائد الصحية، منها:
خفض مستوى الكوليسترول في الدم: يحتوي حمص الشام على الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).
الحفاظ على صحة القلب: يحتوي حمص الشام على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي حمص الشام على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تحسين الهضم: يحتوي حمص الشام على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم وعلاج الإمساك.
المساعدة في إنقاص الوزن: يحتوي حمص الشام على سعرات حرارية منخفضة، كما أنه يوفر الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد على إنقاص الوزن.
طرق تقديم حمص الشام
يمكن تقديم حمص الشام بعدة طرق، منها:
مع الخبز أو الخضروات: يمكن تقديم حمص الشام مع الخبز العربي أو الخضروات مثل الجزر والكرفس والبروكلي.
كغموس: يمكن استخدام حمص الشام كغموس مع اللحوم أو الأسماك.
في السلطات: يمكن إضافة حمص الشام إلى السلطات المختلفة.
في الشطائر: يمكن استخدام حمص الشام كحشوة للشطائر.
نصائح لتقليل السعرات الحرارية في حمص الشام
هناك بعض النصائح لتقليل السعرات الحرارية في حمص الشام، منها:
استخدام الطحينة قليلة الدسم.
استخدام عصير الليمون بدلاً من الزيت.
إضافة الخضروات المهروسة إلى حمص الشام مثل الجزر والكرفس.
اختيار الخبز أو الخضروات بدلاً من رقائق البطاطس لتناول حمص الشام.
الخلاصة
يعتبر حمص الشام وجبة خفيفة لذيذة وصحية، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والمعادن والفيتامينات، ويساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتحسين الهضم والمساعدة في إنقاص الوزن. ويمكن تقديمه بعدة طرق مع الخبز أو الخضروات أو اللحوم أو الأسماك أو في السلطات أو الشطائر.