No images found for اسم القهوه البارده
القهوة الباردة
مقدمة
القهوة الباردة هي نوع من القهوة تُحضر عن طريق نقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة 12 إلى 24 ساعة. تُنتج هذه الطريقة قهوة بنكهة أكثر سلاسة وأقل حمضية من القهوة الساخنة التقليدية. اكتسبت القهوة الباردة شعبية في السنوات الأخيرة بسبب مذاقها اللذيذ وقدرتها على تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
أنواع القهوة الباردة
هناك عدة أنواع مختلفة من القهوة الباردة، بما في ذلك:
القهوة الباردة الكلاسيكية: تُصنع عن طريق نقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة 12 إلى 24 ساعة.
القهوة الباردة سريعة التحضير: تُصنع عن طريق نقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة أقصر، عادةً لمدة 4 إلى 8 ساعات.
القهوة الباردة المثلجة: تُصنع عن طريق تحضير القهوة الباردة الكلاسيكية أو سريعة التحضير ثم تبريدها وتقديمها مع الثلج.
القهوة الباردة بالنيترو: تُصنع عن طريق إضافة النيتروجين إلى القهوة الباردة الكلاسيكية أو سريعة التحضير، مما يعطيها ملمسًا كريميًا وناعمًا.
القهوة الباردة منكهة: تُصنع عن طريق إضافة النكهات المختلفة إلى القهوة الباردة الكلاسيكية أو سريعة التحضير، مثل الفانيليا والشوكولاتة والبندق.
فوائد القهوة الباردة
هناك العديد من الفوائد لشرب القهوة الباردة، بما في ذلك:
أقل حمضية من القهوة الساخنة التقليدية، مما يجعلها أكثر سهولة على المعدة.
تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من التلف الخلوي.
يمكن أن تساعد في تحسين اليقظة والتركيز.
يمكن أن تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تحضير القهوة الباردة
لتحضير القهوة الباردة الكلاسيكية، ستحتاج إلى:
1 كوب من القهوة المطحونة خشنًا
4 أكواب من الماء البارد
وعاء أو برطمان زجاجي كبير
مصفاة
وعاء أو كوب للتقديم
تعليمات:
1. ضع القهوة المطحونة في الوعاء أو البرطمان الزجاجي.
2. أضف الماء البارد إلى الوعاء أو البرطمان.
3. غط الوعاء أو البرطمان واتركه في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة.
4. بعد 12 إلى 24 ساعة، صفي القهوة باستخدام المصفاة في وعاء أو كوب التقديم.
5. قدم القهوة الباردة مع الثلج أو بدون ثلج، حسب الرغبة.
نصائح لتحضير أفضل قهوة باردة
استخدم قهوة عالية الجودة: كلما كانت القهوة التي تستخدمها أفضل، كلما كانت القهوة الباردة أفضل.
طحن القهوة خشنًا: سيؤدي طحن القهوة خشنًا إلى منعها من المرور عبر المصفاة.
استخدم الماء البارد: سيؤدي استخدام الماء البارد إلى استخراج النكهة من القهوة بشكل أكثر سلاسة.
اترك القهوة تنقع لمدة طويلة: كلما تركت القهوة تنقع لفترة أطول، كلما كانت أكثر نكهة.
استخدم مصفاة جيدة: ستساعد المصفاة الجيدة في إزالة أي رواسب من القهوة.
تقديم القهوة الباردة مع الثلج أو بدون ثلج، حسب الرغبة.
خيارات القهوة الباردة الجاهزة
إذا كنت لا ترغب في تحضير القهوة الباردة بنفسك، فهناك العديد من خيارات القهوة الباردة الجاهزة المتوفرة في السوق. تشمل بعض العلامات التجارية الشهيرة ما يلي:
ستاربكس
بيترز كوفي
تيم هورتونز
دونكين دونتس
كوستا كوفي
الخلاصة
القهوة الباردة هي نوع لذيذ ومنعش من القهوة يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. تحتوي القهوة الباردة على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض الحموضة ومستويات عالية من مضادات الأكسدة. إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع بالقهوة، فإن القهوة الباردة هي خيار رائع.