البف باستري بالجبن

البف باستري بالجبن

المقدمة

البف باستري بالجبن هو نوع من المعجنات اللذيذة والشهيرة والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. ويتكون البف باستري بالجبن من عجينة البف باستري المحشوة بالجبن ويمكن إضافة إليها مكونات أخرى مثل اللحوم والخضروات حسب الرغبة.

المكونات:

1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/4 كوب ماء بارد

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1/2 كوب جبن شيدر مبشور

1/4 كوب جبنة بارميزان مبشور

1 بيضة مخفوقة

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والزبدة والملح. استخدم أطراف أصابعك لفرك الزبدة في الدقيق حتى يصبح الخليط متفتتًا.

2. أضف الماء البارد تدريجيًا مع التقليب حتى تتشكل عجينة متماسكة. شكل العجينة على شكل كرة، ثم قم بلفها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3. بعد 30 دقيقة، أخرج العجين من الثلاجة وافرده على سطح مرشوش بالدقيق. قم بفرد العجينة إلى مستطيل بحجم 12 × 18 بوصة.

4. انثر الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر وجبنة البارميزان على العجين.

5. قم بلف العجين من الجانب الطويل على شكل أسطوانة. ثم قم بقطع الأسطوانة إلى قطع متساوية الحجم.

6. ضع قطع البف باستري بالجبن في صينية مدهونة بالزبدة.

7. اخفق البيضة وادهن بها قطع البف باستري بالجبن.

8. اخبز قطع البف باستري بالجبن في فرن محمى على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

9. أخرج قطع البف باستري بالجبن من الفرن واتركها تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

نصائح:

يمكنك إضافة أي نوع من الجبن الذي تريده إلى البف باستري.

يمكنك أيضًا إضافة اللحوم والخضروات إلى البف باستري حسب الرغبة.

يقدم البف باستري بالجبن عادةً كفاتح للشهية أو كوجبة خفيفة.

يمكنك أيضًا تقديم البف باستري بالجبن كوجبة رئيسية مع سلطة خضراء.

الاستنتاج:

البف باستري بالجبن هو طبق لذيذ وشهي ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. ويمكنك إضافة أي نوع من الجبن أو اللحوم أو الخضروات التي تفضلها إلى البف باستري لتناسب ذوقك.