حلى بالشوكولاته
المقدمة:
الشوكولاتة من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكبار والصغار، وهي تدخل في صناعة العديد من الحلويات الشهية واللذيذة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم مجموعة من وصفات حلى بالشوكولاته سهلة التحضير ويمكنك تحضيرها في المنزل، تابع معنا.
1. كيك الشوكولاتة:
المكونات:
– كوبان من الدقيق.
– كوبا من السكر.
– نصف كوب من الكاكاو الخام.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– بيضتان.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– كوب من الحليب.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزبدة المذابة والحليب والفانيليا حتى تمتزج تمامًا.
2. براونيز الشوكولاتة:
المكونات:
– كوبان من الدقيق.
– كوبان من السكر.
– نصف كوب من الكاكاو الخام.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– بيضتان.
– كوب من الزبدة المذابة.
– كوب من الحليب.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزبدة المذابة والحليب والفانيليا حتى تمتزج تمامًا.
3. ترافل الشوكولاتة:
المكونات:
– كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
– نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
– ملعقة كبيرة من العسل.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– نصف كوب من الكاكاو الخام.
الطريقة:
1. ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء متوسط.
2. أحضري قدرًا صغيرًا وضعي فيه الكريمة والعسل والفانيليا، ثم ضعه على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
3. صبي المزيج الساخن فوق الشوكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
4. موس الشوكولاتة:
المكونات:
– كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
– نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
– ملعقة كبيرة من العسل.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– بيضتان.
الطريقة:
1. اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط حتى يتكون لديك قمم صلبة.
2. ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء متوسط.
3. أحضري قدرًا صغيرًا وضعي فيه الكريمة والعسل والفانيليا، ثم ضعه على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
5. كوكيز الشوكولاتة:
المكونات:
– كوبان من الدقيق.
– كوب من السكر.
– نصف كوب من الكاكاو الخام.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– بيضتان.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– كوب من الحليب.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كوب من رقائق الشوكولاتة.
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزبدة المذابة والحليب والفانيليا حتى تمتزج تمامًا.
6. شوكولاتة ساخنة:
المكونات:
– كوب من الحليب.
– ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– رشة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كريمة مخفوقة للتزيين.
الطريقة:
1. ضعي الحليب في قدر صغير على نار متوسطة.
2. أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر والملح والفانيليا وقلبي حتى يذوب الكاكاو تمامًا.
3. صبي الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة المخفوقة.
7. فوندو الشوكولاتة:
المكونات:
– كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
– نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
– ملعقة كبيرة من العسل.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– فواكه مقطعة للتغميس (مثل الفراولة والموز والتفاح).