حلى عشاء سهل: لذة لا تقاوم
مقدمة:
حلويات العشاء هي طريقة رائعة لإنهاء وجبتك بمذاق حلو ولذيذ. توجد مجموعة متنوعة من الحلويات السهلة التي يمكنك صنعها في المنزل، والتي تتطلب مكونات بسيطة وخطوات قليلة. في هذه المقالة، سنقدم لك مجموعة من حلى عشاء سهل يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة.
1. الكيك بالشوكولاتة:
المكونات: كوب ونصف من الدقيق، كوب من السكر، نصف كوب من الكاكاو الخام، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ملعقة صغيرة من صودا الخبز، نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف كوب من الزبدة المذابة، بيضتان، كوب من الحليب، ملعقة صغيرة من الفانيليا، كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير: اخفق الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. في وعاء منفصل، اخفق الزبدة والبيض والحليب والفانيليا حتى تمتزج جيدًا. أضف مكونات الرطبة إلى مكونات الجافة واخلط حتى تمتزج جيدًا. أضف رقائق الشوكولاتة وقلّب. اسكب الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق. اخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك جاهزًا.
2. الكاسترد:
المكونات: كوب من الحليب، نصف كوب من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا، 2 صفار بيض، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، ملعقة صغيرة من زبدة غير مملحة.
طريقة التحضير: في قدر متوسط الحجم، اخلط الحليب والسكر والفانيليا معًا. في وعاء منفصل، اخفق صفار البيض ونشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. أضف خليط صفار البيض إلى خليط الحليب مع التحريك باستمرار. اطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا وكريميًا. أزل القدر عن النار وأضف الزبدة مع التحريك حتى تذوب. صب الكاسترد في أوعية فردية واتركه ليبرد.
3. الفاكهة بالكراميل:
المكونات: كوب من الفاكهة الطازجة المقطعة (مثل التفاح أو الكمثرى أو الخوخ أو الموز)، نصف كوب من السكر، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، نصف كوب من الكريمة الثقيلة، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
طريقة التحضير: في مقلاة كبيرة، اخلط السكر والقرفة معًا. أضف الفاكهة إلى المقلاة واطبخها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تصبح طرية. أضف الكريمة والفانيليا والزبدة إلى المقلاة واطبخها مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة وكريمة. صب الفاكهة بالكراميل في أوعية فردية واتركها لتبرد.
4. الشوكولاتة الساخنة:
المكونات: كوب من الحليب، نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا، قرفة مطحونة حسب الرغبة.
طريقة التحضير: في قدر متوسط الحجم، اخلط الحليب والشوكولاتة والسكر والفانيليا معًا. اطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج سميكًا وكريميًا. صب الشوكولاتة الساخنة في أكواب فردية ورش عليها القرفة المطحونة حسب الرغبة.
5. الآيس كريم:
المكونات: كوب من الحليب، نصف كوب من الكريمة الثقيلة، نصف كوب من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، ملعقتان كبيرتان من الماء.
طريقة التحضير: في قدر متوسط الحجم، اخلط الحليب والكريمة والسكر والفانيليا معًا. في وعاء منفصل، اخلط نشا الذرة والماء حتى تمتزج جيدًا. أضف خليط نشا الذرة إلى خليط الحليب مع التحريك باستمرار. اطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا وكريميًا. ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد. اسكب المزيج في صينية مُبطنة بورق الزبدة وضعها في الفريزر حتى يتجمد.
6. بسكويت الشوكولاتة:
المكونات: كوب ونصف من الدقيق، كوب من السكر البني، نصف كوب من الكاكاو الخام، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف كوب من الزبدة المذابة، بيضتان، كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير: اخفق الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. في وعاء منفصل، اخفق الزبدة والبيض حتى تمتزج جيدًا. أضف مكونات الرطبة إلى مكونات الجافة واخلط حتى تمتزج جيدًا. أضف رقائق الشوكولاتة وقلّب. اسكب الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق. اخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك جاهزًا.
7. بودنغ الأرز:
المكونات: كوب من الأرز، كوبان من الحليب، نصف كوب من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ربع ملعقة صغيرة من الملح، قرفة مطحونة حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اشطف الأرز جيدًا و沥ّيه. في قدر متوسطة الحجم، اخلط الأرز والحليب والسكر والفانيليا والملح. اطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الأرز طريًا والحليب سميكًا وكريميًا. صب البودنغ في أوعية فردية ورش عليها القرفة المطحونة حسب الرغبة.
الخاتمة:
حلى عشاء سهل هي طريقة رائعة لإنهاء وجبتك بمذاق حلو ولذيذ. يمكنك صنع مجموعة متنوعة من الحلويات السهلة في المنزل، والتي تتطلب مكونات بسيطة وخطوات قليلة. في هذه المقالة، قدمنا لك مجموعة من حلى عشاء سهل يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة. جرب هذه الحلويات واستمتع بمذاقها الرائع.