عالم الحلويات مليء بالنكهات والروائح الشهية، وغالبًا ما نفكر أن صنع الحلوى أمر صعب ومعقد ويتطلب الكثير من الخبرة والوقت والمكونات الغريبة. لكن هذا ليس صحيحًا دائمًا، فهناك العديد من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن لأي شخص إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى مهارات خاصة أو مكونات باهظة الثمن.
في هذا المقال، نقدم لكم مجموعة من وصفات حلويات سهلة وبسيطة، تضمن لك الاستمتاع بالحلوى اللذيذة دون عناء أو تعقيد.
1. وصفة كيكة الشوكولاتة السهلة
المكونات:
كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
كوب من السكر.
نصف كوب من الكاكاو الخام.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
بيضتان كبيرتان.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. ادهن صينية كيك مقاس 8 بوصة بالزبدة ورشها بالدقيق.
3. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح معًا.
4. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا.
5. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جيدًا.
6. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
7. صب الخليط في صينية الكيك المحضرة.
8. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
9. اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل تزيينها.
2. وصفة بسكويت الشوكولاتة السريع
المكونات:
كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الكاكاو الخام.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
بيضة كبيرة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. رصي صينية خبز بورق الزبدة.
3. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح معًا.
4. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا.
5. أضيفي البيض والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جيدًا.
6. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
7. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تتوزع بالتساوي في الخليط.
8. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
9. رصي كرات العجين على صينية الخبز المحضرة، مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
10. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
11. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
3. وصفة كيكة الجبن السهلة
المكونات:
10 بسكويت جراهام، مفتت.
1/4 كوب من الزبدة المذابة.
16 أونصة من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة.