كيك الشوكولاتة:
الكعكة الأكثر شعبية في العالم، سهلة التحضير ولها نكهة غنية من الشوكولاتة الداكنة.
1. المكونات:
1 كوب من الدقيق
1/2 كوب من الكاكاو
1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة
1 كوب من السكر
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 كوب من الحليب
2. طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
دهن صينية خبز مستديرة مقاس 9 بوصة بالزبدة ورشها بالدقيق.
اخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط.
اخفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
أضف البيض والفانيليا بالتناوب، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
أضف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
صب الخليط في صينية الخبز المُعدة.
اخبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
اترك الكعكة لتبرد قبل التقديم.
كيك الفانيليا:
كعكة كلاسيكية بسيطة مع نكهة الفانيليا اللذيذة.
1. المكونات:
1 كوب من الدقيق
1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة
1 كوب من السكر
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 كوب من الحليب
2. طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
دهن صينية خبز مستديرة مقاس 9 بوصة بالزبدة ورشها بالدقيق.
اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط.
اخفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
أضف البيض والفانيليا بالتناوب، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
أضف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
صب الخليط في صينية الخبز المُعدة.
اخبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
اترك الكعكة لتبرد قبل التقديم.
كيك الجزر:
كعكة رطبة ولذيذة مع جزر مبشور وجوز وبهارات.
1. المكونات:
1 كوب من الدقيق
1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة
1 كوب من السكر
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 كوب من الجزر المبشور
1/2 كوب من الجوز المفروم
2. طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
دهن صينية خبز مستديرة مقاس 9 بوصة بالزبدة ورشها بالدقيق.
اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والبهارات في وعاء متوسط.
اخفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
أضف البيض والفانيليا بالتناوب، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
أضف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
أضف الجزر المبشور والجوز المفروم إلى الخليط وقلّب جيدًا.
صب الخليط في صينية الخبز المُعدة.
اخبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.