يعتبر القهوة مشروبًا شائعًا ومحبوبًا في جميع أنحاء العالم، ومن الممكن إعداده بعدة طرق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن الاستمتاع بالقهوة سادة أو مع مجموعة متنوعة من الحلويات. إذا كنت تبحث عن حلى سهل وسريع لإعداده مع القهوة، فهناك العديد من الخيارات المتاحة. في هذا المقال، سنقدم لكم 7 وصفات لذيذة لحلى سهل وسريع للقهوة.
1. كوكيز الشوكولاتة:
المكونات:
1 كوب من الدقيق.
1/2 كوب من الكاكاو الخام.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، طرية.
3/4 كوب من السكر الأبيض.
3/4 كوب من السكر البني.
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
بيضتان كبيرتان.
1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. اخلط الدقيق والكاكاو والملح معًا في وعاء متوسط.
3. في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني والفانيليا معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
الخطوات الأخيرة:
1. خفف البيض، واحدًا تلو الآخر، ثم أضف مزيج الدقيق تدريجيًا.
2. أضف رقائق الشوكولاتة.
3. ضع العجين في ملاعق صغيرة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبز الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. دع الكوكيز تبرد على رف سلكي قبل التقديم.
2. بودنغ الشوكولاتة:
المكونات:
1 كوب من الحليب.
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة.
1/4 كوب من السكر الأبيض.
1/4 كوب من الكاكاو الخام.
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
1 صفار بيض كبير.
1 ملعقة صغيرة من النشا.
طريقة التحضير:
1. في قدر صغير، اخلط الحليب والكريمة والسكر والكاكاو والفانيليا معًا.
2. في وعاء صغير، اخلط صفار البيض والنشا معًا.
3. اترك القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا ويتماسك.
الخطوات الأخيرة:
1. أضف خليط صفار البيض والنشا إلى خليط الحليب والشوكولاتة مع التحريك المستمر.
2. اترك الخليط على نار هادئة لمدة دقيقة أو دقيقتين، أو حتى يغلي.
3. اسكب البودنغ في أكواب التقديم واتركه حتى يبرد تمامًا قبل التقديم.
3. كيك الميكروويف بالقهوة:
المكونات:
1/2 كوب من الدقيق.
1/4 كوب من السكر.
1/4 كوب من الكاكاو الخام.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزيت النباتي.
1 بيضة كبيرة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
1/4 كوب من القهوة سريعة التحضير.
طريقة التحضير:
1. في وعاء متوسط، اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج بودر معًا.
2. في وعاء منفصل، اخلط الحليب والزيت والبيض والفانيليا والقهوة سريعة التحضير معًا.
3. أضف مكونات الرطبة إلى مكونات الجافة مع التحريك حتى تمتزج تمامًا.
الخطوات الأخيرة:
1. اسكب الخليط في كوب مناسب للميكروويف سعة 1 كوب.
2. طهي الكيك لمدة 1-2 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
3. اترك الكيك يبرد قليلاً قبل التقديم.
4. بارات الشوكولاتة بالكراميل:
المكونات:
1 كوب من الشوكولاتة الداكنة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة.
1/4 كوب من السكر.
1/4 كوب من شراب الذرة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
1/2 كوب من البسكويت المملح، مطحون.
1/2 كوب من الجوز المفروم.
طريقة التحضير:
1. في قدر صغير، اخلط الشوكولاتة والكريمة والسكر وشراب الذرة والفانيليا معًا.
2. ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا.
3. اترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
الخطوات الأخيرة:
1. في وعاء متوسط، اخلط البسكويت المطحون والجوز معًا.
2. أضف خليط الشوكولاتة إلى خليط البسكويت والجوز مع التحريك حتى تمتزج تمامًا.
3. اسكب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى تتصلب.
5. قطّع البارات إلى قطع صغيرة وقدمها مع القهوة.
5. كرات الشوكولاتة بالقهوة:
المكونات:
1 كوب من الشوكولاتة الداكنة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة.
1/4 كوب من السكر.
1/4 كوب من القهوة سريعة التحضير.
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
1/2 كوب من البسكويت المملح، مطحون.
طريقة التحضير:
1. في قدر صغير، اخلط الشوكولاتة والكريمة والسكر والقهوة سريعة التحضير والفانيليا معًا.
2. ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا.
3. اترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
الخطوات الأخيرة:
1. في وعاء متوسط، اخلط البسكويت المطحون مع خليط الشوكولاتة حتى تمتزج تمامًا.
2. شكل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
3. ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى تتصلب.
4. قدم كرات الشوكولاتة مع القهوة.
6. كيك القهوة بالكراميل:
المكونات:
1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
1 كوب من السكر.
1 ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، طرية.
بيضتان كبيرتان.
1 كوب من الحليب.
1/2 كوب من القهوة سريعة التحضير.
1 كوب من الكراميل.
طريقة التحضير:
1. سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء متوسط، اخلط الدقيق والسكر ومسحوق البيكنج باودر والملح معًا.
3. في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
الخطوات الأخيرة:
1. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف مزيج الدقيق بالتناوب مع الحليب.