المقدمة:
الحلوى هي جزء مهم من أي وجبة، وهي أيضا وجبة خفيفة شائعة. في هذا المقال، سوف نقدم لكم عددا من وصفات الحلوى البسيطة التي يمكنك تحضيرها في المنزل. هذه الوصفات سهلة المتابعة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. جربها وستستمتع بمذاقها اللذيذ.
1. كرات الكوكيز:
المكونات:
1 كوب من الدقيق
1/2 كوب من السكر
1/2 كوب من الزبدة
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 كوب من الشوكولاتة المفرومة
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلط الدقيق والسكر والزبدة في وعاء كبير حتى تتجانس.
3. أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. أضف الشوكولاتة المفرومة وقلّب برفق.
5. شكل العجين إلى كرات صغيرة وضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
6. اخبز الكرات في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. اترك الكرات تبرد قبل تقديمها.
2. كعكة الشوكولاتة:
المكونات:
1 كوب من الدقيق
1/2 كوب من السكر
1/2 كوب من الكاكاو الخام
1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة من الصودا
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الحليب
1/2 كوب من الزيت النباتي
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 كوب من الشوكولاتة المفرومة
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء كبير.
3. اخلط الحليب والزيت والبيضة والفانيليا في وعاء منفصل.
4. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلّب برفق حتى تمتزج.
5. أضف الشوكولاتة المفرومة وقلّب برفق.
6. صب الخليط في قالب كعك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7. اخبز الكعكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكعك.
8. اترك الكعكة تبرد قبل تقديمها.
3. بسكويت الشوفان بالزبيب:
المكونات:
1 كوب من الشوفان
1 كوب من الدقيق
1/2 كوب من السكر
1/2 كوب من الزبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 كوب من الزبيب
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلط الشوفان والدقيق والسكر والزبدة في وعاء كبير حتى تتجانس.
3. أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. أضف الزبيب وقلّب برفق.
5. شكل العجين إلى كرات صغيرة وضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
6. اخبز الكرات في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. اترك الكرات تبرد قبل تقديمها.
4. كاسترد الفانيليا:
المكونات:
1 كوب من الحليب
1/2 كوب من السكر
1/4 كوب من نشا الذرة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
1. اخلط الحليب والسكر ونشا الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم.
2. اطبخ الخليط على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكاً.
3. ارفع القدر عن النار وأضف البيضة المخفوقة والفانيليا.
4. قلّب الخليط جيداً حتى يمتزج.
5. صب الخليط في أكواب أو أوعية فردية.
6. ضع الأكواب أو الأوعية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
5. سلطة الفواكه بالكريمة:
المكونات:
1 كوب من الفواكه المقطعة (مثل الفراولة والتوت والمانجو والأناناس)
1 كوب من الكريمة المخفوقة
1/2 كوب من صوص الشوكولاتة
1/4 كوب من المكسرات المحمصة
طريقة التحضير:
1. ضع الفواكه المقطعة في وعاء كبير.
2. أضف الكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة والمكسرات المحمصة.
3. قلّب المكونات برفق حتى تمتزج.
4. قدم سلطة الفواكه باردة.
6. كرات الشوكولاتة بالفول السوداني:
المكونات:
1 كوب من الشوكولاتة المفرومة
1/2 كوب من زبدة الفول السوداني
1/2 كوب من فتات الكوكيز
1/4 كوب من المكسرات المفرومة
طريقة التحضير:
1. ذوب الشوكولاتة في حمام مائي مزدوج أو في الميكروويف.
2. أضف زبدة الفول السوداني وفتات الكوكيز والمكسرات المفرومة إلى الشوكولاتة المذابة.
3. قلّب المكونات حتى تمتزج جيداً.
4. شكل الخليط إلى كرات صغيرة وضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
5. ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
7. بودنغ الشوكولاتة:
المكونات:
1 كوب من الحليب
1/2 كوب من السكر
1/4 كوب من نشا الذرة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 كوب من الشوكولاتة المفرومة
طريقة التحضير:
1. اخلط الحليب والسكر ونشا الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم.
2. اطبخ الخليط على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكاً.
3. ارفع القدر عن النار وأضف البيضة المخفوقة والفانيليا.
4. قلّب الخليط جيداً حتى يمتزج.
5. صب الخليط في أكواب أو أوعية فردية.
6. ضع الأكواب أو الأوعية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
الخاتمة:
في هذا المقال، قدمنا لكم عددا من وصفات الحلوى البسيطة التي يمكنك تحضيرها في المنزل. هذه الوصفات سهلة المتابعة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. جربها وستستمتع بمذاقها اللذيذ.